Зубровка в сухом виде, 50 грамм

Зубровка – это крепкий алкогольный напиток, изготовленный на основе травяного отвара. Жидкость имеет приятный золотой оттенок и характерный горький привкус. Крепость настойки достигает отметки в 40 градусов. Главным компонентом зубровки является одноименная трава, произрастающая в Беловежской пуще. Классическая зубровка включает в себя следующие ингредиенты: спиртовую основу, собственно, траву зубровку, воду и малую долю сахарного сиропа.

Способ приготовленя:

На 1 литр спирта потребуется всего 5-7 колосков зубровки душистой. Настоять 1 неделю, добавить три чайных ложки сахара, развести до 40% Сахар можно заменить на карамельный колер как это делают на заводах. Все! 

Зубровка в коктейлях:

Зубровка в коктейлях применяется не так широко, как обычная водка, зато коктейли с настойкой отличаются своей простотой – их можно воспроизвести и непосредственно на домашней кухне, не прибегая к использованию сложных технологий и редких продуктов.

Вот небольшой перечень простых коктейлей:

• «Черный зубр» – настойка зубровка – 50 мл, смешивают со 120 мл кока-колы, хорошо взбалтывают;
• «Зубр-тоник» – в той же пропорции перемешивается настойка зубровка и тоник;
• «Розовая заря» – в тех же отношениях соединяют зубровку и кислый клюквенный морс;
• «Дикое яблоко» – смешивают 50 мл настойки с 150 мл яблочного сока;
• «Апельсин» – 100 мл апельсинового фреша замораживают в формах для льда, перед подачей заливают их 100 мл настойки.

Помимо сладких дуэтов различают и более крепкие трио, в которых 40 мл настойки и 15 мл белого вермута смешивают с еще одним компонентов, определяющим название напитка:

• «Горький зубр» – к составу добавляют 30 мл водки;
• «Ирландский мартини» – добавляют 10 грамм ирландского виски;
• «Хузир» – исходный состав смешивают с 20 мл белого рома;
• «Поляк» – добавляют 15 мл сладкого яблочного сока.

Вес: 50 грамм